体型是骨骼与体重的总和，正常的体重应当建立在良好的骨骼上，可由胫长的测定来评估骨骼的发育。胫长是指由鸡爪掌底至跗关节顶端的一段长度。胫长与体重是判定鸡只体型发育正常与否的两个因素。健全的骨骼结构是维持未来正常产蛋及蛋壳质量的必要条件。胫长短而体重大者，表示鸡只肥胖；胫长长而体重相对小者，表示鸡只偏瘦，二者产蛋性能均不理想，故将育成期的营养供给以8周龄为界分为前后两段，前段着重于胫长发育，后段着重于体重的增长。

体重与胫长的测量：笼养时，在各处固定的鸡笼抽取样本，抽取样本数不少于100只为宜。这一阶段需要特别注重过肥鸡的挑拣与限饲。