1.选择优质高产的黑康鸡鸡品种。选择适合当地生长条件的具有高产性能，抗病力强能生产出优质后代的种鸡品种，净化种鸡，防止疫病垂直传播。
2. 严格选雏 ：雏鸡须孵自52～65克重的种蛋，同一批雏鸡应来源于同一父母代鸡群。雏鸡羽毛良好，清洁而有光泽。脐部愈合良好，无感染，肛门周围羽毛干爽。行动机敏、活泼，握在手中挣扎有力，鸡爪光亮如蜡。
3. 场址选择的基本原则是选择地势高，远离居民区、工业区和“三废”污染区的地方。同时水源要充足、水质要好，用水须达到居民生活用水的要求。土壤环境质量应达到农业部制定的无公害食品标准。周围环境要安静，分散建场，不搞密集小区养殖。
4. 规范化饲养：饲养者要重视动物的福利，采用规范化饲养管理技术。无公害黑康乌鸡产品的生产以加强饲养管理无主，改善舍内小气候，提供舒适的生产环境，重视疾病预防以及早期检测与治疗工作，减少和杜绝禽病的发生，减少用药。根据鸡的日龄特点，提供适宜的温湿度。保障舍内空气质量良好，做好通风管理工作。根据肉鸡的生物钟、生长规律及发病特点，制订科学光照程序与限饲程序，用不同的配方饲料饲喂不同生长发育阶段的肉鸡，以使日粮营养成分更接近肉鸡营养需求，并可提高饲料转化率。
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